Познавательная программа «Икра. Сделай сам» в парке «Зарядье». Участники изучат основы молекулярной кулинарии и научатся создавать искусственную икру с ароматами апельсина и жевательной резинки.

Программа знакомит со способами добычи натуральной икры, работой рыбных ферм и альтернативными методами создания пищевых продуктов. Участники узнают об истории молекулярной кухни и технологиях создания блюд в лабораторных условиях. В практической части занятия проходит эксперимент по созданию ароматизированной икры. Дегустация не предусмотрена правилами лаборатории.

Программа рассчитана на участников от 12 лет.

Дети младшего возраста допускаются только в сопровождении взрослого с оплаченным билетом.

Продолжительность занятия: 45 минут

фото с сайта организатора мероприятия

БИЛЕТЫ ТУТ

Пушкинская карта